Dieta żywiołów

W zgodzie z chińską filozofią to, co zjadamy musi być zbieżne z naturą siemiu żywiołów, które rządzą całym świetem. Znakami żywiołów mogą być np. Ogień, Ziemia i Woda, natomiast któremukolwiek spośród nich współgra konkretny smak, do jakiego nadawane są określone produkty dietetyczne. Krzew: np jogurt, kwaśne owoce, pomidory, białe wino. Ogień: na przykład herbata wrzątek. Ziemia: np jajka. Metal: np pieprz. Ciecz: na przykład wędliny zimna woda
Kuchnia prowadzona według teorii 4 smaków podlega okresowemu panowaniu 5 Żywiołów, co powiązane jest z porami roku: Lato-Ogień, Schyłek Lata-Ziemia, Jesień-Metal. Kolejnej części cyklu przyporządkowany jest nasz zegar biologiczny także konkretne narządy wewnętrzne. Przykładowo: żołądek umieszczony jest w żywiole Ziemi. Przygotowując potrawy związane z tym żywiołem będziemy umacniać żołądek, ochraniając go przed rozmaitymi dolegliwościami. Jako że żywioł Ziemia połączony jest ze końcem lata, to właśnie w tymże terminie powinniśmy wyjątkowo zadbać o nasz żołądek. Plusy: - usprawnia przemiany materii - nie musimy dodawać kalorii także sprawdzać indeksu glikemicznego Minusy: - zasady planu są stosunkowo trudne (trzeba umieć, jakie artykuły przynależą do danego żywiołu oraz z którym żywiołem dane określone narządy wewnętrzne) - sezonowa eliminacja składników pokarmowych (np. zimą nie jest przydatne jedzenie warzyw, pojawiają się one tylko latem).
Napisał-: reggiseno per aumentare il seno